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Toscane Thomas

Etudiante en DUT Génie Biologique

20 ans - tosth@univ-angers.fr - 06 34 77 41 09

Situation professionnelle

En recherche active

Souhait professionnel

Poste
Stage en agroalimentaire
Experience
Jeune diplômé
Rémuneration
Non renseigné
Type de contrat
Stage
Mobilité
49 Maine-et-Loire, 91 Essonne
Fonctions
- Divers Qualité
Secteurs
- Agroalimentaire

Résumé

Je suis étudiante en DUT Génie Biologique en option Industrie Agroalimentaire et Biologique.

Réalisation de projets:
Projet tuteuré en équipe : conception et développement d’un dessert innovant à base de chocolat, d’avocat et de fruits en équipe. Réalisation de recherches bibliographiques, imagination et conception d'un produit, mise en place d'essais pour la réalisation du produit, synthèse et analyse des résultats, tests sensoriels, analyse statistique des données récoltées, production à moyenne échelle.
Projet Technologique Accompagné : recherche des facteurs de contamination d’un sirop artisanal en équipe. Etude théorique du produit, dosage des composants, analyse et identification des contaminants.

Étude des aliments et de leurs composants.

Étude et transformation du lait (pasteurisation, séchage, microfiltration, décantation centrifuge).

Techniques de laboratoires et d’analyses, contrôle qualité en microbiologie et biochimie alimentaire.

Expérience professionnelle

Stage en conditionnement

Kubli S.A.S , Morangis

De Juillet 2018 à Août 2018

Formations complémentaires

Baccalauréat Siences et Techniques de Laboratoire

Biotechnologies

2015 à 2017

DUT Génie Biologique

IUT Angers - Industrie Agroalimentaire et Biologique

2017 à 2019

Formation professionnalisante en 2 ans.
Compétences acquises:
- microbiologie: études des micro-organismes liés à l'industrie agroalimentaire.
- étude des normes alimentaires
- études des propriétés des molécules dans l'alimentation
- Projet tuteuré: conception et développement d’un dessert innovant à base de chocolat, d’avocat et de fruits en équipe

Parcours officiels

Institut Universitaire de Technologie – Diplôme Universitaire de Technologie – Sciences de la vie – 2018 – IUTIA1 : DUT 2 Génie biologique opt industries alimentaires biologiq
Institut Universitaire de Technologie – Diplôme Universitaire de Technologie – Sciences de la vie – 2017 – IUTB11 : DUT 1 Génie biologique

Langues

Anglais - Notions

Espagnol - Notions

Compétences

Techniques de laboratoire

Centres d'intérêt

  • Pratique l'équitation depuis 12 ans