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Enora Boudehen

Etudiant en M1 recherche stage en Hôtellerie

enora.boudehen@etud.univ-angers.fr

Résumé

Prochainement étudiante en Master 1 organisation de l'hôtellerie à l'université d'ESTHUA à Angers, je suis à la recherche d'un stage de 4 mois de début septembre jusqu'à fin décembre. Après avoir eu plusieurs expériences dans le milieu de l'hôtellerie (indépendante et de chaîne) en tant que réceptionniste, femme de chambre ou encore assistante de revenue management, j'aspire à présent à enrichir mon parcours dans d'autres domaines tels que les ressources humaines ou encore la comptabilité. Déterminée et rigoureuse, je mettrai tout en œuvre pour réaliser au mieux les tâches qui me seront confiées.

Expériences professionnelles

Assistante revenue management - agent de réservation

HOTEL METROPOLE , Bruxelles - Stage

De Mars 2018 à Aujourd'hui

Pour mon troisième stage; j'ai souhaité l'effectuer dans un établissement 5 étoiles pour découvrir les exigences de ce type d'établissement. J'ai choisi le revenue management pour me permettre de découvrir un nouveau domaine dans l'hôtellerie.
- Encodage des réservations via les différents canaux de distributions
- Gestion des extranets des OTA
- Remise des rapports journaliers (Pick-up,...)
- Mise à jour des tarifs et disponibilités sur le PMS, CRS et Channel Manager.
- Création de procédures de reporting

Réceptionniste tournante

Oceania Hôtel **** Quimper , Quimper - Stage

De Avril 2016 à Juillet 2016

En tant que réceptionniste tournante, j'ai pu apprendre les procédures des différents services (du matin, de jour et de nuit). De plus, ayant fait mon premier stage dans un hôtel indépendant, j'ai pu découvrir le fonctionnement d'un hôtelde chaîne.
Mes missions durant ce stage ont été :
- Prise de réservation individuelle ou de groupe en direct ou par des intermédiaires
- Procédures des check-in et des check-out (Facturation et encaissement)
- Suivi de gestion (transfert des débiteurs, remise en banque, contrôle de caisse)
- Mise à jour des disponibilités sur les extranets des OTA
- Entretien des Room Directory

Réceptionniste - femme de chambre - serveuse

Hôtel restaurant Kermoor 3* , Bénodet - Stage

De Mai 2015 à Août 2015

Pour mon premier stage en hôtellerie, j'ai postulé en tant que réceptionniste,femme de chambre et serveuse afin d'être polyvalente et découvrir ses différentes professions.
Mes principales missions durant ce stage ont été :
- Procédure de check-in et check-out (facturation)
- Prise de réservation individuelle et groupe en direct ou via des intermédiaires
- Nettoyage des chambres et des pièces communes
- Entretien et réapprovisionnement du linge
- Service du petit-déjeuner
-Mise en place de la salle du restaurant
- Prise de commande et service/ débarrassage des plats

Serveuse

Brick Oven NY Pizza , Gangnam-gu - Job étudiant

De Février 2014 à Mai 2014

Au cours de mon année en Corée du Sud, j'ai pu réalisé plusieurs extras en tant que serveuse dans une pizzeria.
Mes missions principales sont :
- Préparation de la salle de restaurant
- Prise de commandes et service des plats
- Entretien du local et de ses équipements

Hôtesse de caisse

E-Leclerc Fouesnant-Pleuven , Pleuven - Job étudiant

De Mai 2012 à Août 2012

Durant deux étés, j'ai été hôtesse de caisse afin de financer mes études.
Mes missions principales étaient :
- Gestion de caisse (facturation et encaissement)
- Fidélisation de la clientèle
- Formation des nouveaux saisonniers

Formations complémentaires

Licence 3 Hôtellerie et hébergement touristique

Université ESTHUA - Hôtellerie et Hébergement Touristique

2017 à 2018

La licence 3 sciences sociales, parcours Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Événementiel, Option Hôtellerie et Hébergement Touristique me permet d'approfondir mes connaissances et de préciser mon projet professionnel. Cette formation est pluri-disciplinaire et regroupent ainsi de nombreuses matières telles que le marketing, le management des organisations, la gestion, les ressources humaines, le droit des obligations

Bts hôtellerie-Restauration

Lycée le Paraclet - Option mercatique et gestion hôtelière

2015 à 2017

Les matières principales étudiées ont été : Gestion, mercatique, droit ou encore hébergement

Mise à niveau Hôtellerie-Restauration

Lycée Scamaroni

2014 à 2015

Mise à niveau avec des matières telles que hébergement, service, cuisine ou encore gestion

Maîtrise de la langue coréenne

Hongik University

2013 à 2014

Étude de la langue coréenne pendant 3 trimestres avec des cours de grammaire, de compréhension orale et écrite, expression orale et écrite

Licence 1 de droit

Pôle universitaire Pierre-Jakez Hélias - UBO Quimper - Droit

2012 à 2013

Année validée. Étude du droit constitutionnel et du droit civil.

Baccalauréat Scientifique

Lycée Bréhoulou - Ecologie

2008 à 2011

Master 1 Oraginsation de l'hôtellerie

Université ESTHUA - Organisation de l'Hôtellerie

2018 à Aujourd'hui

Parcours officiels

UFR ESTHUA, Tourisme et Culture – Master LMD – Sciences économiques – 2019 – RM2OH1 : M2 Tourisme/HRE-Organisation de l'Hôtellerie
UFR ESTHUA, Tourisme et Culture – Master LMD – Sciences économiques – 2018 – RM1OH1 : M1 Tourisme/HRE-Organisation de l'Hôtellerie
UFR ESTHUA, Tourisme et Culture – Licence LMD – Sciences économiques – 2017 – RL3HHT1 : L3 Sc.Soc./THRE-Hôtellerie et Hébergement Touristique

Langues

Anglais - Courant

Espagnol - Notions

Français - Langue maternelle

Coréen - Technique

Japonais - Notions

Compétences

Opera
Pack Office( Excel, PowerPoint, Word...)
fidelio
Synxis
RateTiger

Centres d'intérêt

  • Musique
  • Pratique de l'accordéon
  • Musiques du monde
  • Lectures
  • Romans
  • Mangas
  • Voyages
  • Corée du Sud (pendant 1 an)
  • Japon
  • Tunisie
  • Sénégal
  • Cuba