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Annabel Pradier

CV français Annabel Pradier

annabel.pradier@laposte.net

Résumé

Étudiante en 2ème année de Master Anglophone International Hospitality Management, fortement intéressée par l'hôtellerie de luxe en France et à l'international. Organisée, motivée, et curieuse, je suis constamment à la recherche de challenges et d'enrichissement personnel. Active au sein de la vie étudiante, je suis vice-présidente du BDE Guest ESTHUA. Actuellement à la recherche d'un stage de fin d'études dès Mars 2020.

Expériences professionnelles

Stage - assistante chargée des ressources humaines

MADAME VACANCES , Chambéry - Stage

De Mars 2019 à Septembre 2019

RECRUTEMENT (en charge des stagiaires pour le siège et les sites) :
- Définir les besoins en recrutement avec les collaborateurs
- Rédaction des offres et fiches de poste
- Diffusion sur diverses plateformes
- Traitement et suivi des offres
- Entretien téléphonique/Skype/physique avec les candidats
- Suivi des conventions de stage
- Etablir une politique d'intégration

GESTION RH :
- Responsable du logement stagiaires du siège (arrivées/départs, planning de nettoyage, intégration...)
- Organisation et suivi des arrivées des stagiaires au siège et sur sites
- Gestion des indemnités de stage siège et sur les résidences des sites
- Développement des partenariats avec les écoles et gestion des relations
- Suivi relationnel avec les responsables des sites

SUPPORT ACTIVITES RH :
- Création de contrats extras, saisonniers, avenants et DPAE
- Registre du personnel
- Paye

Le milieu saisonnier étant la principale caractéristique, plusieurs problématiques sont abordées, notamment la fin de la saison d'hiver et le lancement de celle d'été tout en préparant celle d'hiver 2020.

Gouvernante de villa - la réserve ramatuelle 5* palace

La Réserve Ramatuelle , Ramatuelle - CDD

De Juillet 2018 à Août 2018

Hôtel & Villas, La Réserve, Ramatuelle - 5* Palace
28 chambres et 14 villas

Leading Hotels of the World
Groupe La Réserve, Michel Reybier Hospitality

Gouvernante de villa de journée :
- Préparation du service du petit-déjeuner
- Entretien de la villa
- Service du goûter
- Gestion du linge villa et client
- Packing/unpacking des valises client
- Présence quotidienne dans la villa afin de satisfaire pleinement le client
- Communication avec les différents services au gré des demandes client

Assistante responsable ventes et événementiel en stage - la bastide de gordes 5* palace

LA BASTIDE DE GORDES & SPA , Gordes - Stage

De Mars 2018 à Juillet 2018

Hôtel & Spa La Bastide de Gordes, 5* Palace
40 chambres et une maison privée

Airelles Collection
Leading Hotels of the World

Assistante de la responsable commerciale (sales & events)

- Élaboration de factures pro forma et offres commerciales
- Prise de contact et suivi de la clientèle MICE, groupe et événementielle
- Élaboration de fiches de fonction
- Participation aux briefings matinaux et aux réunions événementielles
- Gestion de l’organisation des événements avant/pendant/après
- Présence systématique lors des événements
- Coordination des différents services de l'hôtel
- Relation clientèle (interlocutrice privilégiée)
- Formation de stagiaires de courte durée
- Management

Stage de 4 mois clôturant la 3ème année de Licence Tourisme option Hôtellerie et hébergements touristiques.

Gouvernante de villa - la réserve ramatuelle 5* palace

La Réserve Ramatuelle , Ramatuelle - CDD

De Juin 2017 à Août 2017

Hôtel & Villas, La Réserve, Ramatuelle - 5* Palace
28 chambres et 14 villas

Leading Hotels of the World
Groupe La Réserve, Michel Reybier Hospitality

Gouvernante de villa de journée et de soirée :
- Préparation du service du petit-déjeuner
- Entretien de la villa
- Service du goûter
- Gestion du linge villa et client
- Packing/unpacking des valises client
- Présence quotidienne dans la villa afin de satisfaire pleinement le client
- Communication avec les différents services au gré des demandes client
- Service de la couverture

Formations complémentaires

BTS Responsable d'Hébergement

Lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard - Hébergement

2015 à 2017

BTS spécialisé en management de l'hébergement
Management, gestion hôtelière, droit du travail, langues, travaux pratiques et co animations trilingues appliquées aux étages, à la réception

Baccalauréat technologique hôtellerie-restauration

Lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard - Hôtellerie-restauration

2012 à 2015

Formation complète en cuisine, restauration (service) et hôtellerie (étages/réception), gestion hôtelière, économie touristique, droit du travail, géographie touristique, langues

Admise mention Bien

Licence Hôtellerie et hébergements touristiques

ESTHUA, Faculté d'Angers - Hôtellerie et hébergements touristiques

2017 à 2018

3ème année de licence hôtellerie et hébergements touristiques
Admise mention Bien

Master International Hospitality Management

ESTHUA, Faculté d'Angers - Hospitality Management

2018 à 2020

Master International Hospitality Management en deuxième année,
1ère année validée mention Bien
Parcours entièrement anglophone tourné vers l'international / fully taught in English

International qualification with a multi-disciplinary approach : Management (marketing, human ressources, finance...), business law, geography, languages, culture, yield management, foreign markets

Associations

Croix Rouge Française

Bénévole

BDE ESTHUA

Vice-Présidente

Parcours officiels

UFR ESTHUA, Tourisme et Culture – Master LMD – Sciences économiques – 2019 – RM2AIH1 : M2 Tourisme/Anglophone-International Hospitality Managt.
UFR ESTHUA, Tourisme et Culture – Master LMD – Sciences économiques – 2018 – RM1AIH1 : M1 Tourisme/Anglophone-International Hospitality Managt.
UFR ESTHUA, Tourisme et Culture – Licence LMD – Sciences économiques – 2017 – RL3HHT1 : L3 Sc.Soc./THRE-Hôtellerie et Hébergement Touristique

Langues

Anglais - Courant

Français - Langue maternelle

Espagnol - Technique

Compétences

Hôtellerie et Hébergements touristiques
Hôtellerie de luxe
Sens du service, Relation clientèle
customer service
A l'écoute
Sérieuse, perfectionniste et curieuse
Curieuse, aime découvrir
International
Anglais courant lu et parlé
Langues : francais, anglais et espagnol
Management
management international
Ouverture d'esprit
profil commercial
professionnalisme
communication interculturelle

Centres d'intérêt

  • Lecture
  • cinéma
  • voyages
  • badminton
  • bénévolat