Résumé
Fille et petite-fille de viticulteur, je souhaite mettre mes compétences au service de l'oenotourisme au sein d'une institution ou d'un domaine viticole. Je suis également ingénieur en reconversion professionnelle, passionnée de patrimoine et de terroir. Je saurai révéler les atouts de votre région par une valorisation ambitieuse et réaliste du territoire.
Expérience professionnelle
Ingénieur études
ENGIE AXIMA , Nantes cedex 1 - CDI
De Avril 2014 à Août 2018
Réalisation des études d'exécution en Climatisation, Ventilation, Chauffage et Désenfumage (CVCD) pour des grands projets parisiens dans le domaine des bâtiments tertiaires (immeubles de bureaux, laboratoires, ...).
Détail des missions :
- Suivi du budget d'études d'exécution
- Planification des études d'exécution
- Encadrement de techniciens et dessinateurs
- Participation aux réunions de synthèse
- Réalisation de notes de calculs
- Gestion des sous-traitants études
- Relation avec la maîtrise d'oeuvre
- Consultation des fournisseurs
- Réalisation de fiches techniques
- Commandes du matériel à installer
Projets référence :
- STATION F (chargée d'études principale), incubateur à Strat-up de Free à Paris 75
- MONTMORENCY (chargée d'études principale), bâtiment de bureaux en rénovation à Paris 75
- ZB2 TRANCHE PRÉLIMINAIRE (chargée d'études principale), bâtiment de bureaux à la ZAC de Bécon les Bruyères de Bois-Colombes 92
- NEUROSCIENCES (ingénieur études), Laboratoires pour le CNRS sur le site du CEA à Saclay 91
- UNICITY (ingénieur études), siège de Cetelem à Levallois-Perret 92
- LE CHANDLER (ingénieur études), bâtiment de bureaux à Levallois-Perret 92
Formations complémentaires
Ingénieur
Institut National des Sciences Appliquées (INSA) - Génie climatique et énergétique
2010 à 2013
W.S.E.T. de niveau 2
Wine and Spirit Education Trust
2018 à 2018
Formation diplômante reconnue internationalement autour des STYLES DE VINS et de tout ce qui influence la QUALITE des vins, à l'attention des professionnels du secteur :
Acquisition d'un socle de connaissances de base sur le vin.
Connaissances sur les grands cépages et les régions viticoles de France, d’Europe, et du Monde.
Découverte des styles de vins produits à partir de ces cépages, ainsi que les principaux classements et termes d’étiquetage.
Présentation basique des grandes catégories de spiritueux et liqueurs.
Certificat de connaissances Approfondie des Vignobles de France
Le COAM
2018 à 2018
Maîtrise des facteurs qui définissent l’identité d’un vin : le terroir, la topographie, le climat, les types de sol, les particularités en terme de vinification, les cépages clés et leurs caractéristiques dans une approche par région :
Etude des appellations et des styles de vin
Etude du rôle du relief, de la topographie et des types de sol
Les relations cépages / terroir
Les différents climats et le rôle sur le vin
Les particularités en termes de vinification
La construction des accords mets et vins par région (analyse par style de vin et de gastronomie locale)
Parcours officiels
Langues
Espagnol - Notions
Anglais - Courant
Compétences
Centres d'intérêt
- voyages; chant; tourisme; événementiel; vin; patrimoine; terroir; viticulture ; promotion; communication